Íme, a hétfői ebéd első fogása is felkerült a blogra: a grillezett csirkemell és a túrós rétes előtt borsólevest ettünk. Nem a hagyományos, hanem az olasz fajtából, amit néhány éve bevezettem a családi étlapra. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy a véletlen szülte: eredetileg mentával készül, de…
A túrós réteshez tálalt cseresznyemártás alapanyagát a fáról szedtem, a hozzáadott cseresznyepálinka pedig tavalyi "termés". Sajnos a kertünkben e pillanatban más „szüretelnivaló” nem található, de az óriási, harmincéves cseresznyefa nagy értéket képvisel. Nemcsak…
Fokhagymás joghurtban pácolt, grillezett csirkemell paprikában sült paradicsommal és turbolyával. Két hét szünet után újra főztem és írok. Nem nyaralni voltam: június elsejével léptem ki a korábbi munkahelyemről, és az új életem szervezése kötötte le az időmet és a figyelmemet…