Kardamomos-datolyás tésztából, gyömbéres körtemártással.     Most elgondolkodtam rajta, hogy az ádventi kuglófsütés létező hagyomány, vagy én alapítottam, de olyan, mint a karácsonyi tojáslikőr: addig nem gyújtunk gyertyát az adventi koszorún, míg el nem készül. Az idén szert tettem egy mini…

Svéd karácsonyi fogás az amerikai, hálaadásnapi menüben: leírva vicces, megenni szuper!   Általánosságban nem vagyok nagy követője az amerikai ünnepeknek: megelégszem a sajátjainkkal, de ezeket szeretem méltóképpen megülni. A Hálaadással az elmúlt években kivételt teszek: végül is annyi minden…

        Ha már unod a mézes-citromos teát, kortyolgass kurkumás-gyömbéres kókusztejet megfázás ellen!   Ezt a november végi, télindító megfázást sajnos soha nem úszom meg, és nem is hibáztathatom miatta az időjárást. Minden évben beleesem ugyanabba a hibába: azzal próbálom elodázni a telet,…

    Hétvégére talán már az igazi tél is beköszönt, itt az ideje összeszedni néhány jó kis leves receptet a hosszú estékre. Én kifejezetten szeretek sűrű leveseket vacsorázni pirítóssal ebben az időszakban: ez a sajtleves brokkolival az egyik kedvencem. Nagyon egyszerű, gyors leves, könnyen…

    Itt egy wokban készült meleg, téli saláta datolyával, mandulával, quinoa maggal és citrusöntettel.      A kelkáposztában rejlő lehetőségek nem merülnek ki a főzelékben vagy a frankfurti levesben (bár egyiket sem szeretném lebecsülni), és a rakott kel sem a legtöbb, ami készülhet belőle. Én…