A Két Cica Konyhája

A Bocuse d'Or a TV Paprikán!

2017.4.21. 11:42
A Bocuse d'Or a TV Paprikán!

Müllner Dóra és Kálmán Emese már 2011 óta követi nyomon Széll Tamást és azt a lenyűgöző utat, amit a séf bejárt az elmúlt évek alatt. A 4 részes dokumentum-reality jellegű filmsorozat mozgatórugója az az eltökéltség, ami Széll Tamást ezen a páratlanul izgalmas úton átvezeti - az első részt holnap délelőtt láthatjuk a TV Paprikán.

02_bocuse_lyon_stand25_sajto_mullner_szell_kalman.jpg

Fotó: Valuska Gábor (Müllner & Kálmán Content Lab)

A 4 rész így épül egymásra:

01: felkészülés, út Lyonig
02: Lyon
03: főzés a stúdióban (gomba)
04: főzés a stúdióban (csirke)
Jelenleg az első 4 rész fut a magyar, a cseh és a román TV Paprika műsorán. Az ujabb 4 részt tartalmazó Bocuse d’Or – Lyon premierjét április 22-én 11 órakor vetíti a TV Paprika. A további epizódok 23-án, illetve 29-én és 30-án ugyanebben az időpontban láthatók.
 
A szigorú napirend szerint zajló edzésterv számos pillanatában ott voltunk, megszólaltatva csapatkapitányt, segítőt és szakértőket. Interjút adtak a nemzetközi és a magyar gasztronómiai élet meghatározó alakjai: Rasmus Kofoed, a koppenhágai Geranium 3 Michelin-csillagos szakácsa, aki tanácsadóként segítette a munkát; Serge Vieira, 2 Michelin-csillagos séf és Regis Marcon korábbi győztesek; Jerome Bocuse, aki apjától, Paul Bocuse-től éppen idén vette át az elnöki tisztséget; Joel Robuchon, a világ jelenleg legtöbb, mintegy 30 Michelin-csillaggal rendelkező séfje.
01_bocuse_lyon_stand25_szell_szabo.jpg
Fotó: Valuska Gábor (Müllner & Kálmán Content Lab)
És természetesen a hazai szakmát is halljuk-látjuk: a közvetlen csapattagok Hamvas Zoltán, Vomberg Frigyes, Szulló Szabina és Szabó Kevin mellett a formatervező Zsaborkovszky Lilit és Püspöki Aport, és a hazai gasztronómia meghatározó alakjait: étteremtulajdonosok és séfek, valamint gasztronómusok és bloggerek vallanak Lyonról és a Bocuse d’Orról.

 

Alkotók: Bartha Máté - operatőr; Kálmán Emese - szerkesztő-riporter; Kovács András - rendező; Müllner Dóra - főszerkesztő

A SOROZAT ELSŐ RÉSZE HOLNAP, ÁPRILIS 22-ÉN DÉLELŐTT DEBÜTÁL A TV PAPRIKÁN!

 

komment

A bejegyzés trackback címe:

http://ketcicakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr112443293

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.