A zsenge tavaszi sárgarépa nyersen is tökéletes, de így legfeljebb rágcsálnivalónak vagy mártogatóshoz jó. Ha az asztalra kerül, érdemes kipróbálni ezt a receptet: kiváló köret húsokhoz, de friss salátával feldobva jó kis könnyű ebéd lehet. Hozzávalók (4 adag): 400 g fiatal sárgarépa 4 evőkanál…