A Két Cica Konyhája

Hétindító bevásárlás

Hétindító bevásárlás

 

Visszatérő kérdés részetekről, kedves olvasóim, hogy hol szoktam bevásárolni. Nos, a vásárlási szokásaim az elmúlt években sokat változtak, így itt az ideje, hogy újra szót ejtsek a témáról.

Mivel hosszú évekig a Fény utcai piac szomszédságában laktam, alapvetően ez határozta meg az alapanyagbeszerzési útvonalaimat: gyakorlatilag mindent ott vásároltam, amit lehetett, és valamelyik közeli szupermarketben egészítettem ki. Szeretném kiemelni, hogy a piaccal közös történetem 1991-ben kezdődött, tehát a rendszerváltáson átívelő bevásárlástörténeti esszét írhatnék a témából – talán lenne is értelme, hiszen nemcsak a helyek, maguk az alapanyagok és az élelmiszerbiztonság is sokat változott ez idő alatt.

Volt idő, mikor átszoktam a Marcibányi térre a biopiacra, és nálam jobban senki sem lelkesedett a termelői piacok szaporodásáért, az ezredfordulót követő évtized derekán.

Mikor néhány éve a város közepéről a Dunakanyarba költöztem, azt hittem, egy termelői kánaán vár rám, de valójában az ellenkezője történt: komolyan újra kellett értékelnem az álláspontomat ebben a kérdésben. Ugyanis a termelői piacok és az őstermelők számának növekedésével a termékskála nem bővült. Másrészt rá kellett jönnöm, hogy termelőtől leginkább zöldséget és gyümölcsöt érdemes venni, közülük is olyantól, aki leinformálható, az pedig nem egyszerű dolog, hiszen a piacok szervezői jellemzően nem ellenőrzik az árusokat és a termelés körülményeit. Ráadásul falun a heti egy piacon kívül egy „gyüttmentnek” nem könnyű bármihez hozzájutni. Így kötöttem ki rövid időn belül a váci ALDI-ban, ahol sok kellemes meglepetés várt rám.

Természetesen változatlanul támogatom a gazdákat és a helyi termelést, de feldolgozott élelmiszert (sajtot, kolbászt, lekvárt, savanyúságot) szívesebben veszek kistermelőtől – őket a NéBIH aktívan ellenőrzi, és kis hazánkban erre nagy szükség van.

Mindig ünnep számomra a szombati piacozás, a hétköznapokban azonban nekem is pont annyi időm van erre, mint bármely más háziasszonynak, és ez közelebbről azt jelenti: kevés.

Néhány hónapja megint új szokásokat kellett bevezetnem, mivel feladtam a 12 hónapos vidéki létet – a jövőben kétlaki leszek, így télen újra Budapesten lakom, és vásárolok. Viszont magammal hoztam a közben kialakított szokásokat, hiszen nem átlagos háztartást viszek, és a felhasznált élelmiszerek minősége mellett nagyon fontos szempont az élelmiszerre fordítható költségek azonos szinten tartása is. Így a heti nagybevásárlás változatlanul az ALDI-ban történik: közben megismertem a termékeket, a saját márkákat, sőt rákaptam az akciókra is, hiszen az Enjoy Free! laktóz- és gluténmentes termékcsalád különlegességeit, pl. nemrégiben csicseriborsó- és vöröslencse lisztből készült tésztákat ilyenkor szoktam bespájzolni.

20180115_114826.jpg

Ez nagyon fontos szempont, mert az utóbbi időben családilag elkezdtünk jobban odafigyelni a táplálkozásunkra, így nagyobb szerepet kapnak az egészségtudatos és allergénmentes termékek. Másik kedvenceim a Natur Aktiv termékcsalád bio élelmiszerei.

20180115_114519.jpg

Nagy örömömre szolgál, hogy ez év januárjától az ALDI felkért egy együttműködésre is, így a közeljövőben bemutathatom nektek is kedvenc termékeimet, mégpedig új recepteken keresztül. Holnap reggel érkezik az elsőszámú kínai kedvenc, a Gong Bao csirke vegetáriánus újraértelmezése: tofuból készül. Ez egy új termék az ALDI-ban. Minden hozzávaló megvásárolható náluk, nálam a nagy része már megtalálható a hűtőben – kamrában: most a tofun kívül Natur Aktiv bio hosszúszemű fehér rizst és szójaszószt kellett vennem hozzá. A recept holnap érkezik, „gyorsabb, mint a házhozszállítás” jeligével.

A RECEPTET ITT TALÁLOD!

20180117_114303.jpg

(x) Az ALDI a Két cica konyhája együttműködő partnere.

 

komment

A bejegyzés trackback címe:

http://ketcicakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr5713582871

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.