A Két Cica Konyhája


60 éves a Fény utcai Auguszt Cukrászda

2017.5.31. 08:13
60 éves a Fény utcai Auguszt Cukrászda

Az 1870-ben alapított Auguszt Cukrászda 1951-ben államosításra került, az Auguszt családot pedig kitelepítették Taktaszadára. Két év múlva térhettek vissza Budapestre, de üzleteiket és iparengedélyüket nem kapták vissza: az 50-es évek munkásainak hétköznapjai vártak rájuk. A család életében az…

Tovább

Macaron glace és citrom sorbet

Macaron glace és citrom sorbet

Mától hivatalosan is ránk tör a kánikula, ezért fel kell venni a térképre a hűsítő oázisokat. Nekem az egyik állandó ilyen pont (télen-nyáron) a Fény utcai Auguszt cukrászda. Míg a környéken laktam, minden szombaton ott fejeztem be a piacozást, de a költözésem óta is…

Tovább

"Édes Dinasztia"

2014.2.05. 20:29
"Édes Dinasztia"

"Törzscukrászdámról" már többször esett szó a blogon (hiszen mindig betérek a Fény utcai piacra jövet-menet), most azonban egy olyan eseményről szeretnék hírt adni, mely az Auguszt család életében is fontos mérföldkövet jelent: a 140 éves cukrászdinasztiáról a Magyar…

Tovább