A blog rendszeres olvasói talán emlékeznek februári látogatásomra az Unicum készítés fellegvárában: ennek első eredménye egy Unicumos mini csokitorta lett, melynek receptjét azóta is sokat letöltötték. Már a látogatás és a kóstolás során ébredtek ízasszociációim a likőr és az aszaltszilva…
Az aszalt szilvával töltött pulykamell nálunk (és nyilván sok más családnál) a karácsonyi menü része: az unokanővérem, Erika szokta feltálalni december 26-án. Az idén újított: csirkemellet használt, amit az utóbbi időben én is jobban preferálok a pulykánál - nem olyan rostos,…
Tavaly nyáron részt vettem egy Finománia lekvárfőző kurzuson a szigetmonostori Rosinante fogadóban. Most karácsonyi kézműves – gasztronómiai vásárra kaptam meghívást tőlük, és lélekben készülődve felelevenítettem a korábban tanultakat. A Rosinantéba minden évszakban érdemes ellátogatni, ha az…