Valójában egy zöldfűszeres, csirkemájas rizottó volt a kiindulási pont, de annyira emlékeztetett az íze a májas hurkára, hogy muszáj volt valamibe beletöltenem: mivel kolbász- és hurkatöltésre nem vagyok felkészülve, a hűtőben várakozó csirkecombok bőre alá került.
Kétszer sütöttem meg, így…
Több blogon, több formában „megénekelték” már a múlt heti Blog.hu-s bloggerbuli ékes történetét: elsőként persze a Quiz Night fölényes nyertesei – Enrikeiglészijász for president!, a Szárnyas Ízvadász pedig még egy videót is közzé tett. Ezt nem mertem megnézni, mert…
Mostanában minden asztalnál ül legalább egy vegetáriánus: ha vendégeket hívok, eleve úgy főzök, hogy mindenki tudjon valamit enni. Egy rakott krumplit készítettem legutóbb „mindenki kedvére”: a kolbász helyett spenót került bele, és a húsevők kaptak hozzá roston sült…
Azt is mondhatnám, hogy pástétom újratöltve, és ez a szó szoros értelmében is igaz lenne: nemrégiben készítettem egy egyben sült változatot, ami nagyon finom lett, de a tészta a hosszú készítési idő és a gőzölés miatt nem lett finom, ropogós. Most kipróbáltam kis adagokban, és a…
Ritkán főzök szakácskönyvből, de a nagy nyereményjáték-lázban én is áttanulmányoztam az újdonságokat. Tegnap a piacon vettem csirkemájat (mert már régen ettem), és eszembe jutott, hogy Segal Viktor új könyvében láttam egy receptet, ami érdekesnek tűnt. Nos, minden szempontból figyelembe…