Egy hete hivatalosan, két napja gyakorlatilag is ősz van - ilyenkor mindig jól jön egy-egy gyorsan elkészíthető, meleg vacsorarecept. Én örömmel nyúltam vissza kedvenc alapanyagaimhoz, a babhoz és a spenóthoz - a feta kiváltható kecskesajttal vagy juhtúróval is.
Hozzávalók:
500 g főtt…
Akik egy ideje olvassák a blogot, tudják, hogy a spenót a kedvenc ételem, és amibe lehet belecsempészem. Ha pedig ez nem lenne elég, ahogyan minden nyáron másféle lecsót "szeretek", valahogy minden évben születik egy spenótfőzelék-recept is. Mindig a legutóbbi a legjobb (persze), de…
A főzelék a levesek mellett a kedvenc ételtípusom: mivel melegétel-függő vagyok, egyik vagy másik biztosan van a hűtőben. De mindenből létezik szezonális "kiadás" - a zsenge tavaszi zöldségeket például kár lenne túlfőzni-sütni-fűszerezni. Az elmúlt hetekben rászoktam a párolt zöldfélékre,…
Akármilyen meglepő, a friss, hersenő tavaszi zöldségeken kívül még egy kis bodza is van benne (csak az íze miatt!). A tavaszi főzeléket (lánykori nevén finomfőzelék, de ezt erősen lejáratták a menzákon) évről évre frissítem, volt már a blogon is ilyen recept. Ez a mostani bodzaszörp készítés…
A spenót-krumpli párosítás nem számít nagy kuriózumnak, de ázsiai fűszerekkel megbolondítva rá sem lehet ismerni!
Az elmúlt hetekben sikerült egy elhúzódó, vírusos nyavalyával kiütnöm magam – ez az oka a „gyorsan, finomat” címkével…