Igazi, télvégi íz- és illatkavalkád: a paprikán kívül minden volt hozzá a hűtőben-kamrában, így nem kellet nagy bevásárlást megejteni, mielőtt nekiálltam. Időnként szoktam készíteni egy sültpaprika krémlevest csípős paradicsomszósszal: ez a mártás ennek az eszenciája, nagy…

        Ígérem, nem ragozom tovább a narancsos készítményeim felhasználásának lehetőségeit, de ezeket egy hétvégén, első örömömben legyártottam, és tényleg ez az utolsó desszert a „szériából” – azóta csilis-narancsos szószokkal és húspácokkal kísérletezem.   Ráadásul…

      Mióta elkészült a narancslekvár, mellette az arancello és a szirupos narancshéj, valahogy minden desszertbe belekerül – ez esetben mindhárom egyszerre. A tiramisu nem egy kuriózum, de a siker mindig garantált: csak a magam szórakoztatására találok ki folyton újabb és újabb…

      Bár korábban ez nem volt jellemző rám, kezdem megszeretni a salátákat. Hogy egészen pontos legyek, kezdenek érdekelni, így néha készítek magamnak, amit szívesen megeszek. Ezt például egy sült oldalashoz kevertem alternatív köretként a töltött krumpli mellé, de az öntet olyan…

    Eljött az évnek az a pontja, amikor ha nyomon követhető eredetű zöldséget szeretnénk vásárolni, nagyjából a káposzta, a krumpli és különféle gyökerek közül válogathatunk. Én szerencsére szeretem ezt a műfajt: a jó sűrű, zöldséges leveseket, főzelékeket. Bár nemrég a húsgombócos…