Még mindig Az élet ízei című film receptjeivel ismerkedünk: ez az a bizonyos "sorsfordító omlett" melynek megkóstolása után Madame Mallory (Helen Mirren) úgy dönt, hogy Hassant, az indiai bevándorlók fiát a szárnyai alá veszi, és séfként alkalmazza Michelin csillagos…
Egy finom, lusta hétvégi reggeli, ideológia nélkül:
4 db koktélparadicsom 4 egész tojás, szétválasztva 1 ek vaj 100 g tejszín
1 evőkanál kukoricaliszt só, bors,
egy csipetnyi őrölt szerecsendió
egy teáskanál…
Spagettis frittata friss zöldségekkel és parmezánnal
Kedvelem a tésztákat, de hogy az omlettbe is spagettit tegyek, korábban nem jutott eszembe. Kissé furcsának tűnt az ötlet, de kipróbáltam, és kiváló egytálételnek bizonyult. Tálalás közben, a vágási felületeket elnézegetve…
Az utóbbi hónapokban furcsa ritmust vett fel az életem: az is ünnep, ha főzök, és az is, amikor nem… Tegnap nem főztem, mert egy különleges vendégségbe voltam hivatalos, így csak reggel „konyháztam” egy kicsit. Szerencsére elég korán kelek ahhoz, hogy egy igazi, vasárnapi…