Becsapós ez a márciusi napsütés: az ember már a friss, hersenő zöldségek frissességét érzi a foga alatt, de egyelőre csak a kamrapolcon meg a hűtőben válogathat az ennivalók közül. Én ezidőtájt szisztematikus spejz takarításba kezdek: a felhalmozott aszalt…

Rövid pihenő után holnap újra enni kell: jön a szilveszter! Készüljünk fel hát méltóképpen: vegyük meg a legpofásabb csülköt vagy a leghúsosabb oldalast a hentesnél. Akik nem bírják jól a zsírosat, választhatnak karajt vagy zsenge malachúst is - a lényeg, hogy ne legyen szárnya és ne kaparjon…

  Újabb kitörési kísérlet a bűvös krumpli - rizs -tészta köretháromszögből: sárgaborsópüré, ami önmagában is megállja a helyét. Hozzávalók:30 dkg sárgaborsó3 ek. olívaolaj1 tejföl1 közepes fej vöröshagyma3 gerezd fokhagymasó, bors, babérlevél, kakukkfű+ 3 fej vöröshagyma a…