Újabb példa arra, hogy a legegyszerűbb hozzávalókból, viszonylag rövid idő alatt is készülhet egyedi desszert.
Ebben a sorbet-ben van egy kis csalás: történetesen az, hogy tojásfehérjével lazítottam fel. A sorbet alapvetően jeges gyümölcspüré, legfeljebb egy kis alkohol kerülhet bele. Ha…
Ciderből és almából készült, diszkrét alkoholtartalommal.
Azért, mert az időjárás megbolondult, nem kell lemondani az idényjellegű örömökről: legfeljebb a fűtött szobában eszegetjük a fagyit. Hétvégén egy szorbéval (sorbet) kísérleteztem. A múlt héten egy ismerősöm…