Az év első ebédje: az ünnepi gasztronómiai tobzódás után az újévet egy kis böjtöléssel kezdtem. Nem terveztem el előre, de másodikán arra ébredtem, hogy nem bírok táplálékra nézni, és a konyhába is csak rendrakás céljából szeretnék bemenni: leolvasztottam hát a hűtőt, kimostam a…

   Fahéjas-vaníliás tejtortám újabb reinkarnációja, ami újfent meglepő sikert aratott a férfitársadalom köreiben. Ezen a rejtélyen valószínűleg soha nem jutok majd túl, de nem is ez a lényeg, hanem az, hogy így még a sütőtököt is el lehet adni nekik. A fehér csokival való párosítás…

    Ma délelőtt végre önfeledten piacoztam - hogy egészen pontosan fogalmazzak, magamról megfeledkezve... Így most hegyben áll az előszobában a sütőtök, a birsalma, a szőlő, spenót, szárazbab, kacsacomb, füstölt csülök - hadd ne soroljam, a jövő héten úgyis "végigehetitek" a hétvégi…

  Ez az örökbecsű kifejezés nem saját találmány: tavaly a blogom indulása után néhány héttel a Magyar Hírlap online kiadása kritikát közölt rólunk, amiből megpróbáltam hasznossá tenni azt, amit lehet. Nos, ez nagyjából ebben a szóban merült ki – azóta így hívok mindent, amit a hűtőből-kamrából…

  A töltött karalábé hagyományosan tavaszi étel, hiszen az elsők között válik fogyaszthatóvá az idényzöldségek közül - hússal töltött változata nekem is a kedvenceim közé tartozik. Ilyenkor, nyár végén már általában túl nagy és „fás” az ily módon való felhasználáshoz, de a…