Ez a változat az eredetitől eltérően teljesen tej- liszt- és cukormentesen készült. A hisztamin intoleranciások mellőzzék az olajos magvakat, és egyéni érzékenységtől függően a fűszerek és a narancsvirágvíz használatát. Inzulin rezisztenciások kókuszvirág-cukor helyett steviával készítsék. Az…

Az elmúlt években mindig úgy alakult, hogy a nyári hónapokra "eltűnök", aztán ősszel bemutatom igazolásként az aktuális szakácskönyvet. Természetesen ez idén sem marad el (épp ezekben a percekben megy el a nyomdába), de ebben az évben volt egy másik, nagyon izgalmas feladatom is: útikalauzt írtam a…

Ha meleg, zöldséges fogásra vágyunk, nem kell megállni a leves vagy a főzelék gondolatánál: jobbnál jobb meleg salátákat készíthetünk, melyeket gazdagíthatunk aszalványokkal, olajos magvakkal vagy hüvelyesekkel: így nemcsak íz-, igazi vitamin- és ásványanyag-bombákat fejleszthetünk belőlük. Ezt az…