Három rusztikus, de különleges hozzávaló
Az ünnepi menüsorok tervezésekor gyakran gondolkodunk ritkán használt, drága alapanyagokban, pedig számos hétköznapi, sőt sokszor elfeledett hozzávaló is alkalmas arra, hogy letisztult, mégis elegáns ételek főszereplője legyen. A szezonális és ...




Miután évtizedekig a Budai Vár tőszomszédságában laktam, a Vár sokáig "természetes élőhelyemnek" számított: ide jártam kutyát sétáltatni, futni, ha télen elindult a havazás, 10 percen belül a Vár sárgás lámpásainak fényében csodáltam a hópelyheket. Miután elköltöztem, ...