Az elmúlt években mindig úgy alakult, hogy a nyári hónapokra "eltűnök", aztán ősszel bemutatom igazolásként az aktuális szakácskönyvet. Természetesen ez idén sem marad el (épp ezekben a percekben megy el a nyomdába), de ebben az évben volt egy másik, nagyon izgalmas feladatom is: útikalauzt ...

Ha meleg, zöldséges fogásra vágyunk, nem kell megállni a leves vagy a főzelék gondolatánál: jobbnál jobb meleg salátákat készíthetünk, melyeket gazdagíthatunk aszalványokkal, olajos magvakkal vagy hüvelyesekkel: így nemcsak íz-, igazi vitamin- és ásványanyag-bombákat fejleszthetünk belőlük.

Az újrahasznosítás, a pazarlás megfékezésének témaköre nemcsak a konyhában foglalkoztat, de tagadhatatlanul a zöldségtisztítást követő „romeltakarítás” során gondolkodtam el rajta a leggyakrabban – ennél kicsit ritkábban akkor, mikor a havi rendes alaplé főzés után az ahhoz ...

Sok régi, lefotózott receptem van, amit még nem publikáltam a blogon - egyszerűen azért, mert megfeledkeztem róluk. Általában akkor jutnak eszembe, ha valamelyik szezonális hozzávaló miatt újra elkészítem - mint most, ezt a Pavlova tortát, őszibarackkal. Próbáljátok ki ti is - sokkal ...

Akármilyen enyhe a tél összességében véve, a végére mégis sikerült beerősítenie - pont most, mikor én legyengültem, és eljutottam hidegtűrő képességem végső határára... Épp ezzel kúrálom magam: nemcsak a torokfájásra jó, teljesen átmelegít és felpezsdít. Próbáljátok ki ti ...