A Két Cica Konyhája

„A tányéron történetek születnek” – a Zazie séfje az őszinte ízek és az emberközpontú vendéglátás híve

2025.11.17. 14:37
„A tányéron történetek születnek” – a Zazie séfje az őszinte ízek és az emberközpontú vendéglátás híve

dsc01629.jpg

Endrész-Nagy Tamás

A gasztronómia nem csupán ízekről szól – történeteket mesél, karaktereket formál, és közösségeket épít. Endrész-Nagy Tamás, a Zazie étterem séfje , pontosan ezt teszi: minden tányér mögött ott rejlik egy gondolat, egy érzés, egy szándék. Tamás nem a hangzatos ...

Tovább
süti beállítások módosítása