
Endrész-Nagy Tamás
A gasztronómia nem csupán ízekről szól – történeteket mesél, karaktereket formál, és közösségeket épít. Endrész-Nagy Tamás, a Zazie étterem séfje , pontosan ezt teszi: minden tányér mögött ott rejlik egy gondolat, egy érzés, egy szándék. Tamás nem a hangzatos ...



