Régen az ádvent a húsvétot megelőző hetekhez hasonlóan böjti időszak volt, melynek utolsó napja december 24-re esett - ez volt a "karácsony böjtje", így ezen a napon hal került az ünnepi asztalra. A karácsony folyamán felszolgált ételeknek szimbolikus jelentőséget tulajdonítottak,…
Fehérborban párolt tilápiafilé citromborsos fűszervajjal és tárkonyos-mustáros krumplisalátával
A konyhai praktikák elsajátítása terén hatalmas előnnyel indultam az életben, mivel a gyerekszobám gyakorlatilag anyai nagyanyám konyhájában volt: ő vigyázott rám hathetes koromtól (akkor még nem…