Ez még nem a Márton-napi menü elbeszélése, hanem egy múlt heti vacsora: időnként újra felfedezek egy-egy régi receptemet - ez is a tavaly megjelent, Négy évszak receptjei c. szakácskönyvemben szerepel. Ritkán készítek el többször egy ételt, de ez nemcsak megunhatatlan, hanem hihetetlenül egyszerű…
Dolgozom azon, hogy behozzam a lemaradást: ez a saláta például a húsvéti menü része volt, de azért felteszem, mert rengeteg tavaszi zöldfűszerrel készül, így még mindig időszerű az elkészítése. Halakhoz, sonkához, piknikhez tökéletes. Jó hétvégét…