A limoncello és a citromhéj befőtt után gondolom, nem okozok meglepetést a citromdzsemmel: végül is kezdeni kell valamit a citrommal, amit megfosztottam a héjától (vagy fordítva…). Nem tettem bele zselésítőt, és nem is főztem túl: így hígítva, italokba is használható hidegen…