A blog rendszeres olvasói talán emlékeznek februári látogatásomra az Unicum készítés fellegvárában: ennek első eredménye egy Unicumos mini csokitorta lett, melynek receptjét azóta is sokat letöltötték. Már a látogatás és a kóstolás során ébredtek ízasszociációim a likőr és az aszaltszilva párosításával kapcsolatban, és még aznap este beáztattam egy adagot, amit azóta magában, vagy fagyival eszegettem. Most, húsvét előtt találtam ki ezt a desszertet, ami puncsgolyónak indult, majd (az aszalt szilva formáját követve) inkább tojásdad alakot öltött. Minden összatevő: a szilva, a massza és a csokimáz is tartalmaz Unicumot, mégis olyan selymesen édes az egész - érdemes kipróbálni, és nemcsak elkötelezett Unicum fogyasztóknak ajánlom!
Szöveg és recept: Bezselics-Békési Ildikó
Fotó: Tóth Milán Photography
