Bár szegény horvátok hamar kiestek a focivébén, szereplésük egy szempontból engem is gondolkodásra késztetett: milyen horvát ételeket ismerek? Nem a csevapcsicsára meg a sült tintahalra gondolok, amit folyamatosan eszem a nyaralások során, hanem valami igazán jellegzetes, nemzeti ételre. A kutatás még folyik, és az idén jobban a tavernák mélyére nézek, ha arra kerül a sor. Most az interneten keresgéltem, és az egyik eredmény ez a szuper leves lett (folyt. köv.).
Szöveg és recept: Bezselics-Békési Ildikó
Fotó: Tóth Milán Photography
