A birsalma főzőlevéből kis energiaráfordítással likőr is készíthető.
Évek óta nélkülöztem a birsalmát, de az idén az egyik barátnőm (és az ő visegrádi, bőven termő gyümölcsfája) jóvoltából hozzájutottam olyan mennyiséghez, ami már egy kis kísérletezésre is alkalmat adott. Az ősz folyamán több recept is felkerült a blogra, de az utolsó szállítmányból karácsonyi ajándékok készültek: lekvár és birslikőr. Ez utóbbit életemben először csináltam, de mindenkinek nagy örömöt szereztem vele – magamat is beleértve. 
HOZZÁVALÓK ÉS ELKÉSZÍTÉS
Szöveg és recept: Bezselics-Békési Ildikó
Fotó: Tóth Milán Photography
