Készült Bindics Imre „Őzgulyás, ahogy én készítem” című receptje nyomán  A Szigetköz - Csallóköz Gasztrotérkép kiadványban 2 receptet készített el saját kezűleg, további 5 pedig az ő receptúrái alapján készült, melyeket én főztem meg - ez az egyik. A hagyma mennyisége meglehetősen szokatlan, de nem…