Szerdán írtam a Bázakerettyei Bonne Chance hotelről, és arról a világbajnok rántott húsról, amit náluk kóstoltam. A bejegyzés fogadtatása tényleg felülmúlta a várakozásaimat, és a téma ...
Van egy jó, és egy rossz hírem, kettő az egyben: mától visszajön a kánikula. Ilyenkor jó utánanézni, mit esznek azok a népek, akik jobban hozzá vannak szokva, mint mi. Ez az arab saláta igazi melegben egy teljes étkezést is kiválthat, mindemellett nagyon-nagyon jó!
A taboulleh (tabulé) ...
Akárcsak a lecsó, a sárgabarack is minden évben arra inspirál, hogy újabb desszerteket próbáljak ki belőle. Most levendulásra készültem, végül a mandulánál maradtam - de még van esély a szezon vége előtt egy másik verzió kipróbálására is. Ez minden esetre nagyon jól sikerült, ...
Immár hagyománynak tekinthető, hogy a blog indulása óta, minden nyáron felrakok egy lecsóreceptet. Kezdtük a francia ratatouille -jal, aztán jött a sült kolbászos, saját verzió , ezt követte az arab/zsidó shakshuka , majd tavaly a spetzofai , a görög kolbászos lecsó. Nem így terveztem, ...
Úgy elmerültem a nyárban - itt az erdőszegletben olyan kellemes a klíma, és olyan jól feltalálom magam a kertben, hogy nem tudok betelni az életvitelszerű nyaralással. Konkrétan a faluba sincs kedvem lemenni (autóval sem, mert ahhoz is fel kell öltözni), ezért az egyetlen dolgot, amiben hiányt ...