„A nyár ízei sosem múlnak el – ha tudjuk, hogyan őrizzük meg őket.” Három recept, ami nem csupán befőzésről szól, hanem egy Michelin-csillagos étterem szemléletéről, amelyben a szezon kincsei gondosan, szeretettel és szakértelemmel kerülnek az üvegbe. A Platán Gourmet Restaurant konyhájában és a…

  Agartól a zöld kardamomig A Platán Gourmet ritka betekintést enged abba, hogyan áll össze náluk egy vacsora. A jelenlegi menü 153 gondosan válogatott alapanyagra épül – bár lehet, hogy mire ezeket a sorokat olvassuk, a lista már másképp fest. „A legtöbb Michelin-csillagos étterem menüsora…

    Tegnap írtam egy előzetest Az élet ízei című filmről - akinek felkeltette az érdeklődését, az előttünk álló hét folyamán további meglepetésekre számíthat: megkaptuk ugyanis a filmben szereplő ételek receptjeit. Mára ezt a limonádét választottam - 31 fokban másnak még gondolatban sem tudok…