Rendhagyó reggeli: nem volt itthon kenyér, csak túró meg egy mélyhűtött leveles tészta, és kedvem sem volt kimenni az esőben, ezért inkább rétest sütöttem belőlük - ezt ettük zöldhagymával, mindenki teljes megelégedésére.
Hozzávalók:
- 250 g leveles tészta (egy csomag)
- 200 g túró
- 1 dl tejföl
- 1 tojás sárgája
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál köménymag
- só, bors
- 1 csomag zöldhagyma (+ a fogyasztáshoz)
A túrót kikeverjük a tejföllel, a tojássárgájával és a fűszerekkel. Belekeverjük a felaprított zöldhagymát is, és az előkészített levelestésztára kenjük, majd feltekerjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt halvány aranybarnára sütjük, és melegen tálaljuk.
