Egy könnyű nyári ebéd: hússal és hús nélkül, fehérboros kapormártással és újkrumplival.
Ez az étel az én egyik kedvencem, és minden szezonban örömmel készítem. Különösen a húsmentes verziót szeretem, mely töltelék receptjét a szükség szülte: sajnáltam kidobni a tök kivájt belsejét, és elkezdtem vele kísérletezni. Ez az újhagymás, sárgarépás, rozmaringgal fűszerezett összeállítás a hűtőfiók aktuális tartalmát demonstrálja, de azóta „családi receptté” nemesült. Egyszerűen imádom!
HOZZÁVALÓK ÉS ELKÉSZÍTÉS
Szöveg és recept: Bezselics-Békési Ildikó
Fotó: Tóth Milán Photography
A RECEPTET ELSŐ SZAKÁCSKÖNYVEM 144. OLDALÁN TALÁLOD.
MEGRENDELHETŐ ITT.