Mivel a malacsütés nem szerepelt az újévi terveim között, végül is duplán ettünk lencsét: eredetileg ugyanis ezzel a levessel terveztem megúszni a rituálét. A dolog hátterében ez áll, hogy semmi kedvem nem volt a lencséhez vagy más hüvelyeshez, viszont a karácsonyi ünnepek alatt végig marhahúslevest kívántam: ezért találtam ki, hogy keresztezem a vágyaimat a feladattal. Így készült el ez a tárkonyos, habart, marhahúsos lencseleves…
Szöveg és recept: Bezselics-Békési Ildikó
Fotó: Tóth Milán Photography
