Mikor az első adag készült ebből a görögdinnye alapú jégkásából, valójában erős mínuszból indult a projekt: vettem ugyanis egy ízetlen dinnyét, amit másképp nem lehetett elfogyasztani, csak ha leturmixolom, és feljavítom ...
Szerdán írtam a Bázakerettyei Bonne Chance hotelről, és arról a világbajnok rántott húsról, amit náluk kóstoltam. A bejegyzés fogadtatása tényleg felülmúlta a várakozásaimat, és a téma ...
Van egy jó, és egy rossz hírem, kettő az egyben: mától visszajön a kánikula. Ilyenkor jó utánanézni, mit esznek azok a népek, akik jobban hozzá vannak szokva, mint mi. Ez az arab saláta igazi melegben egy teljes étkezést is kiválthat, mindemellett nagyon-nagyon jó!
A taboulleh (tabulé) ...
Akárcsak a lecsó, a sárgabarack is minden évben arra inspirál, hogy újabb desszerteket próbáljak ki belőle. Most levendulásra készültem, végül a mandulánál maradtam - de még van esély a szezon vége előtt egy másik verzió kipróbálására is. Ez minden esetre nagyon jól sikerült, ...
Immár hagyománynak tekinthető, hogy a blog indulása óta, minden nyáron felrakok egy lecsóreceptet. Kezdtük a francia ratatouille -jal, aztán jött a sült kolbászos, saját verzió , ezt követte az arab/zsidó shakshuka , majd tavaly a spetzofai , a görög kolbászos lecsó. Nem így terveztem, ...