Miután évtizedekig a Budai Vár tőszomszédságában laktam, a Vár sokáig "természetes élőhelyemnek" számított: ide jártam kutyát sétáltatni, futni, ha télen elindult a havazás, 10 percen belül a Vár sárgás lámpásainak fényében csodáltam a hópelyheket. Miután elköltöztem, rendszeresen visszahúzott,…

A Zazie és az éttermet irányító séf, Bíró Dániel az étterem koncepcióját a kortárs magyar konyhára alapozta. Fél évvel a nyitás után a nyári étlap hangsúlyait - a magyar gasztronómiai értékek ápolása mellett - a fúziós elemekkel tarkított nemzetközi konyha irányába tolta el. Mikor legutóbb…