Nagyon szeretem a klasszikus vadast, de sajnos nem vagyok hozzá elég előrelátó, és a két-három napos pácolás legtöbbször még az ünnepi készülődésbe se fér bele. Viszont régen dédelgettem már a gondolatot, hogy egyszer kipróbálom a hagyományos zöldséges-fűszeres-ecetes…