Bár sokat fejlődött a salátakészítés kultúrája az utóbbi években, azért a legjobb fogásokat ebből a kategóriából mégiscsak otthon eszem. A vendéglátó helyeken a nizzai és a cézár salátán kívül nem igazán kínálnak teljes fogást kiváltó tálakat - sajnos leginkább a "nyers lecsó" teszi ki a repertoár…