Volt élet a pesto előtt, de már alig emlékszünk rá: a hagyományos, bazsalikomból készült változat annyira beépült gasztronómiai hétköznapjainkba.  Én ezt is házilag készítem, és szezonális szempontból most jött el az ideje a készletek feltöltésének.   Az elmúlt nyáron gyakran sütöttem halat…