A Budai Várat erre a hétvégére sörisszák foglalták el, de a vegetáriánusok is fontos seregszemlét tartanak, stílusosan a Kőrösi Csoma Sándorról elnevezett művelődési központban. 

Én is voltam vegetáriánus, mégpedig több alkalommal - tudom, hogy ez a kijelentés a vicces dolgokhoz tűnik közelebb állónak, de négy év a rekordom. Mivel e hosszú periódusnak úgy szakadt vége, hogy dühömben felfaltam egy egész grillcsirkét, mégpedig büntetlenül (semmi bajom nem lett, azt kellett megállapítanom a hasgörcsöket várva - melyek elmaradtak -, hogy négy éve nem éreztem ilyen jól magam). Nemrégiben egy társaságban szó esett a csirke, és más háziállatok levágásáról, és én őszintén bevallottam: bár falun nőttem fel, ha ez lenne az ára, többet nem ennék húst. Ekkor egy hozzáértő figyelmeztetett: ez esetben nekem nem lenne szabad húst ennem. Ez komolyan elgondolkodtatott, mert valójában igazat adok neki: tulajdonképpen álszent dolog, hogy nem ölnék meg egy állatot, ha egyébként megeszem. Mentségemre legyen mondva: soha nem ennék meg nyulat, őzet, vagy bármilyen jószágot, akivel egyébként barátkoznék. A többieket nem szeretném felsorolni, de a döntéssel várok addig, amíg tényleg rákényszerülök. De ha ellátogattok a fesztiválra, ott hasznos termékeket, ételkészítési technikákat tanulhattok, igazi hozzáértőktől.

Helyszín: Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ (X. kerület, Szent László tér 7-14.). A teljes program: www.egeszsegvar.hu