Ha az ember belefeledkezik a tojáslikőr készítésbe, előbb-utóbb felmerül a kérdés: mi legyen a tojásfehérjével?
Természetesen további ajándék: például diós-mandulás kifli. Még sütni sem kell, inkább csak szárítani a sütőben, és minden kedvezményezett élvezettel fogja ropogtatni!
Hozzávalók:
25 dkg dió
20 dkg mandula
30 dkg porcukor
3 tojásfehérje
A tojásfehérjét a 30 dkg porcukorral kemény habbá verjük és hozzákeverjük a 25 dkg darált diót. A masszából kiflit formálunk és a vékonyra vágott mandulába hempergetjük. Sütőpapíron 150 fokos sütőben kiszárítjuk (kb. 10 perc).
