Íme, a Marsbéli Mákos ikertestvére dióval, naranccsal és baracklekvárral. Igazából ugyanaz a bögrés tészta, más alapanyagokkal. Néhány éve  a húgomtól tanultam, akit nagyon irigyeltem azért, hogy tud rövid idő alatt is finom sütiket sütni: akkor az általam ismert legegyszerűbb recept a zserbó volt, és kétszer annyi ideig pepecseltem vele, mint más az egész karácsonyi vacsorával. Azóta megtanultam jobban beosztani az időmet a konyhában, és az egyszerűen elkészíthető recepteket az alapanyagok változtatásával érdekessé tenni. Ezt a bögrés tésztát szívből ajánlom mindenkinek, aki nem tud sütni: csak az arányokra kell odafigyelni, és egyszerűen nem lehet elrontani!

Hozzávalók:

1 bögre liszt

1 bögre dió

1 bögre barnacukor

1 cs. sütőpor

4 egész tojás

8 ek. olívaolaj

5 ek. tej

5 ek. narancslé

1 narancs lereszelt héja

2 ek. sárgabaracklekvár (+ nagyobb mennyiség a tészta megtöltéséhez)

Az alapanyagokat összekeverjük, és egy kivajazott-lisztezett tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben, szúráspróbáig sütjük (kb. 20 perc).

Ha kihűlt, kettévágjuk, és megkenjük reszelt narancshéjjal ízesített sárgabaracklekvárral.