Akár a piknikre is jó lett volna, de ez egy gyors hétvégi vacsora volt: hideg-meleg tésztasaláta, természetesen medvehagymával, még a szezon végét kihasználva.

Hozzávalók:

- 400 g fusilli tészta

- 300 g (két nagy golyó) mozarella

- 6 db paradicsom

- 2 cs. medvehagyma

- 6 ek. olívaolaj

- reszelt citromhéj, citrombors, só

Az olívaolajat összekeverjük a fűszerekkel, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, mozarellát és a darabolt medvehagymát. Közben kifőzzük a tésztát a csomagoláson található útmutatás szerint, leszűrjük, és egy kicsit hagyjuk hűlni, de nem túl sokáig, hogy ne tapadjon össze. Akkor hozzákeverjük az olajjal elegyített sajtot és zöldségeket, majd frissen tálaljuk.