Az ötödik esős napon megadtam magam: meleg levest főztem, mangalicát sütöttem és süteményt. A gyümölcslevesek és a parfék szezonja úgy tűnik, szünetel egy időre – még a grillezőt sem tudtuk beüzemelni a folytonos eső miatt. Viszont így a kedvére tehetek a menta-zöldborsó párosítás híveinek, sőt: még a húsra is került egy kis mentás olívaolaj. Ha jól belegondolok, ez az íz képviselte a nyarat a tányérunkon az elmúlt hétvégén.

 

A RECEPTET ELSŐ SZAKÁCSKÖNYVEM 82. OLDALÁN TALÁLOD. 

MEGRENDELHETŐ ITT.

 

HOZZÁVALÓK ÉS ELKÉSZÍTÉS

 

Szöveg és recept: Bezselics-Békési Ildikó

Fotó: Tóth Milán Photography