A paszternák elvileg divatba jött az utóbbi években, de ahhoz nem eléggé, hogy mindenhol árulják: a Fény utcai piacon egy őstermelőnél van csak, aki (majdnem) aranyáron adja. Mivel nagyon szeretem, elhatároztam, hogy a magam eszközeivel reklámozni fogom, hogy nagyobb legyen rá a kereslet – a többi árus azt mondja, azért nem ültetnek, mert nem keresi senki.
Egy, a petrezselyemhez megszólalásig hasonlító gyökérzöldségről beszélünk, ami sokkal húsosabb és fűszeresebb az előbbinél, az íze édeskés, nyersen és sütve-főzve is isteni. Most egy (tényleg) 20 perces levest készítettem belőle, mert egyéb erényei mellett gyorsan megpuhul.
