Hogyne lenne! Tarte Tatin-féle, nádmelasszal és áfonyás balzsamecettel.     A céklarajongók pontosan tudják: a frissen felszedett, zsenge nyári cékla íze köszönőviszonyban sincs a téli, fás gumók zamatával. Ez szinte gyümölcsként használható, olyan édes,…