Én általában különösen emberpróbáló, zsíros-fűszeres fogások előtt, előételnek kínálom, de vitamintartalma sem elhanyagolható...

Hozzávalók:

4 savanyú alma

1 grapefruit

2-3 apró csemegeuborka

10 dkg ananász

1 ek. őrölt koriander

Az öntethez:

1 ek. méz

3 ek. olívaolaj

1 ek. almaecet

só, őrölt fehérbors

A gyümölcsöket és az almát feldarabolva egy tálba tesszük, és meghintjük korianderrel. Az öntetet külön összekeverjük, majd ráöntjük a salátára, és tálalás előtt egy órára a hűtőbe rakjuk.