A múlt pénteki tökfőzelék sikerén felbuzdulva ezentúl bátran fogom publikálni a házikosztot, amit eddig méltatlanul elhanyagoltam: főztem természetesen, csak azt hittem, ez nem tart számot komolyabb érdeklődésre. Szerencsére tévedtem, és örömömben létre is hoztam egy önálló linket a blogon „A mama főztje” címmel, kifejezetten az „újragondolatlan” házi recepteknek.
A mai fejezet a krumplifőzelék - nem múlhat el az újkrumpliszezon nélküle. Imádom, hogy szép karikákra tudom vágni, idei fokhagymát tehetek bele, amit még nem lehet gerezdekre szedni, és friss, zöld majorannával tálalhatom - és nem utolsó sorban fokhagymás sült tarjával. Nem tudom, ki hogy van vele, én minél melegebb van, annál jobban kívánom a zsíros ételeket. A ropogós fehér kenyeret lefelejtettem a képről, de az elfogyasztását nem tudnám elképzelni nélküle. Jó étvágyat!
HOZZÁVALÓK ÉS ELKÉSZÍTÉS
Szöveg és recept: Bezselics-Békési Ildikó
Fotó: Tóth Milán Photography
