A múlt pénteki tökfőzelék sikerén felbuzdulva ezentúl bátran fogom publikálni a házikosztot, amit eddig méltatlanul elhanyagoltam: főztem természetesen, csak azt hittem, ez nem tart számot komolyabb érdeklődésre. Szerencsére tévedtem, és örömömben létre is hoztam egy önálló linket a…
Nemcsak gasztronómiai improvizációkból és újdonságokból áll az élet - különösen, ha múzsánk ezúttal egy friss, puha füstölt kolbász. A forró, zöldséges krumplileves pedig (ezúttal rendes adag friss házi tejföllel), a hideg napokon mindig jólesik. Hozzávalók:1/2 kg krumpli2 szál sárgarépa1…
Ez a leves magában hordozza a nyár emlékét a sült paprika formájában, a tél ígéretét az illatozó naranccsal, a kettő közötti átmenetet, az őszt pedig a csípős paradicsomkrém képviseli benne. Amolyan vigasztaló leves ez: ebben az időszakban minden kóbor napsugárban a nyár utolsó leheletét érzem, és…