Lassan érkezik az egészséges ételek sora. Ebbe a levesbe került egy kis vörösbor, de az alkoholtartalmát elforraltam, úgyhogy csak az íze és a színe maradt benne. Bár az amerikai tőzegáfonyának valójában nincs szüksége "rásegítésre" - megfőzve a létező leggyönyörűbb vörös színt adja. Nemcsak…

                Régóta forgattam a fejemben, hogy a lemon curd (citromkrém) analógiája mentén készítek más gyümölcsökből is tortakrémet, de ez idáig nem jutottam el a megvalósításig. Azonban a költözés után előkerült pár dolog a mélyhűtőből – például a karácsonykor eltett fűszeres áfonyvér…

      A gyerekek kedvence minőségi alapanyagokból elkészítve tényleg jó, igazi ünnepi fogásnak bizonyult. Nem számít gyors ételnek, de minden összetevőt elkészíthetünk előre, és tálalás előtt csak a melegítés és a gombócsütés a feladat. Bár a jól ismert gyorsétel marhahúsból (?)…