A friss tavaszi zöldségeket igyekszem minden formában kipróbálni: én a nyerskosztért és a natúr párolt zöldségekért bevallom, nem vagyok oda. Ezért szeretem a főzelékeket, mert ezeket különböző fűszerezéssel elkészítve a végtelenségig lehet variálni. A klasszikus sűrítési…