Miközben én fagylaltokat keverek a Centrálban, a város sajtlázban ég: A Slow Food Central Budapest a nemzetközi öko-gasztronómiai szervezet budapesti csoportja 2012. április 12-én első alkalommal rendezi meg a Sajt! 2012 elnevezésű rendezvényét. Az esemény célja, hogy felhívja a…
Ez idő alatt hat házi fagylalt géppel készített, krémes csodává alakult. A tíz évvel ezelőtt újra megnyitott Centrál hamar a kedvenc helyemmé vált, és ennek akkor elsősorban az enteriőr volt az oka. Bár azóta több történelmi kávéházunk megújult, ezen kívül egyik sem abban a formában, ahogy azt…
A tradicionális ünnepi elfoglaltságok mellett mindenkinek kialakulnak idővel a saját szokásai: az én esetemben ilyen a Húsvét hétfői piknik. Ez eredendően a locsolás szép hagyományának elkerülését szolgálja, amit zsenge gyermekkorom óta szívemből utálok. Falusi születésű lévén minden vele…
A nagymarosi mesecukrászdáról készült bejegyzésem a decemberi hónap egyik legkedveltebb írása volt, amire sok visszajelzés érkezett: hová tűnt a zöld kanapé, hogy lehet odajutni, hol készülnek a sütik – és egyáltalán, hol van Aliz?Most éreztem elérkezettnek az…
A kis nagymarosi sütibolt olyan, mintha a Mikulás hozta volna. Egy nyári posztom kommentjeiben ajánlotta egy olvasó, hogy ha legközelebb Nagymaroson járok, mindenképpen látogassak el Aliz cukrászműhelyébe. Ez alkalommal másodszor fogadtam meg a tanácsot, és szerencsére volt nálam…