Lassan elkezdem a karácsonyra szánt receptek kipróbálását. Akik régebben követik a blogot, tudják: nálunk minimális mértékű az ajándékozás, viszont van ádventi koszorú, karácsonyfa, betlehem, éjféli mise – és minden étkezés, annak minden eleme ünnep. Ezeket az…
A krémlevesben az a jó, hogy bármiből készülhet: akár a maradék héjában sült krumpliból is, csak ügyesen kell összeválogatni a többi hozzávalót. Ez egy olyan „mindent bele” leves, de a sült szalonna-sült krumpli imádóknak igazi ajándék. Ráadásul 20 perc alatt elkészíthető –…
Nagyon szeretem a batátát és a perui lilaburgonyát, de hagyományos sült krumplit még soha nem készítettem belőlük. Hogy egészen pontos legyek: hagyományosat most sem, mivel egy olyan sütőt próbáltam ki, amely zsiradék nélkül süti ropogósra a krumplit, zöldséget, csirkecombot:…
Ahhoz képest, hogy szegény jó Szent Márton aszkétaként élte felnőtt napjait, nekünk más sem jut eszünkbe róla, mint a liba, az újbor – no meg, hogy eleget fogyasszunk belőle Márton napkor. Hiszen aki nem töltekezik fel ilyenkor e földi javakból rendesen, kockára teszi a bőség…
Kelt tésztából, sok gyümölccsel és fahéjas cukorral.
Az október végi szilvabefőzés közben azért nem álltam meg, hogy hagyományos, régi kedvenceimet ne készítsem el ott a kondér mellett. A fűtési szezon újra kedvez a kelt tésztáknak, így végre süthettem…